2011年 09月 14日
畑と仕入れと昼飲み |
昨日の休日は朝はファームの発芽したハーブに土寄せ。
大雨や台風で少しでも倒れないように。
昼はコリアン・タウンに仕入れ。
タイのスパイスや豚の内臓系など色々と。
肩ロース、タン、レバー、胃袋、背脂。
塩とスパイスで漬けこみパテ・ド・カンパーニュ用です。
午後からお楽しみの昼飲みへ・・。
暑い一日でした。
by uminekoya-nisiogi
| 2011-09-14 18:59
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