2016年 10月 24日
賄い |
先日の賄い … ではなく夕餉。
いまだにあれがない、これもない の毎日。
時間がたたないとわからない、失ったものがたくさんでてきます。
30数年かけて埋めた御客様名簿と料理のレシピが燃えてしまったのは一番の痛手かもしれない。
地震も雷も怖いけれど火事で燃えたものは探し出すこともできないです。
「鶏饅頭蕪蒸し」
覚えているつもりで作ってもなんだか違う。
舌の記憶が生きてるうちに… 。
by uminekoya-nisiogi
| 2016-10-24 14:40