2007年 08月 22日
沖縄の風 |
マンゴー、収穫しました!! ウソです。
沖縄が心の故郷・・ という感じの常連のお客様が、名護のお友達から送っていただい
た沖縄産マンゴーをおすそ分けしてくださいました。
グリーンパパイヤの驚くほどの安さに比べ、県産マンゴーはとても高価で、現地でも手が
出せませんでした・・ 嬉しいサプライズです。
メキシコのアップルマンゴーなどと比べると、ひとまわり小ぶりで非常になめらか。
繊維質をほとんど感じず美味しかったです。 ご馳走様でした。
今日の魚は「オナガダイ」。
八丈島産で、たしか現地では高級魚として扱われていたと思います。
キレイな赤い皮は硬いんですが、あえて湯引きして皮つきでお刺身に。
by uminekoya-nisiogi
| 2007-08-22 21:15
| 海猫ファーム・命ノチカラ