折衷 umineko-ya 海猫家

臨時営業と臨時休業のお知らせ

５月５日（月）は臨時営業いたします。
また、５月６日（火）は休業させていただきます。

御迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。



　

今日のお魚はイラブチャー（ブダイ）です。

小さな歯がびっしり。
不思議な口をしています。

海猫ファームの果樹

西荻　海猫家です。

今年も畑の果物が小さな実をつける季節に・・



さくらんぼ



葡萄の蕾



桃


賑やかになってきました。

今日のお魚

今日はマトウダイと鱸、赤ヤガラ。
口が長～いヤガラはトランペットフィッシュと呼ばれるそうです。

筍と木の芽

西荻　海猫家です。

今年も筍の季節。
海猫家では筍の出回りに合わせるのではなく・・・




木の芽の新芽の出る時期に合わせてメニュー入りします。
清々しい何とも言えない香り。
春です。

木の芽焼きにします。